Что вы обычно готовите на Новогодний стол? (Часть 3, 2011 год)

Автор: natalja
Опубликовано: 1356 дней назад (8 января 2014)
Рубрика: Без рубрики
0
Голосов: 0
Часть 1, 2009 год находится здесь: http://vkontakte.ru/topic-4806561_11517070
Часть 2, 2010 год находится здесь: http://vkontakte.ru/topic-4806561_21873334

2011 год по восточному календарю считается годом белого Кота или Кролика.
Конечно, в каждой семье есть свои секреты новогоднего стола, есть коронные блюда, и мы будем рады, если вы ими поделитесь.

Вот, что советуют астрологи (каждый волен выбирать, верить или нет)...

Праздничный богатый стол в новый год – второй герой зимнего торжества после нарядной елки. Каким должен быть новогодний стол 2011, чтобы расположить к хозяевам дома кролика и кота. Что польстит этим обаятельным животным, а что они могут воспринять как оскорбление, чем порадовать гостей, чтобы в предстоящем году всем вам сопутствовали удача, успех и счастье?

Один из важных советов: правильная подготовка к новому году, ваш подход к организации праздника должен отражать главные черты предстоящих символов года. Ваше поведение должно быть лишено излишних волнений, суеты и спешки. Визит в магазин для закупки продуктов должен быть заблаговременным, а не в утро 31-ого декабря. За день нужно приобрести лишь те ингредиенты для будущих блюд новогоднего стола 2011, которые должны быть наиболее свежими. Семейственному кролику очень понравится, если на кухне будет хлопотать сразу несколько человек, в магазин тоже не идите в одиночестве, так и пожелания ваших родных к кулинарным изыскам будет учесть гораздо проще. Если в новый год вы сами планируете оказаться в роли гостя, то обязательно захватите из дома большую корзину с фруктами или какой-нибудь съедобный шедевр, оригинальничать совсем необязательно: подойдет традиционный пирог с яблоками.
Как оформить новогодний стол 2011
В оформлении блюд для новогоднего стола 2011 особое внимание уделите зелени: кудрявая петрушка, пряный укроп, салатные листы, устилающие блюда, подготовленные для салатов и для горячих блюд. Самое время в этот год освоить карвинг, чтобы оригинальные вырезки из огурца, яблок и морковки украсили ваш стол. Кстати, набор для карвинга один из актуальных новогодних подарков этого года. Чтобы свежие яблоки не теряли свой цвет и не окислялись на воздухе, обработайте их кисточкой, смоченной в лимонном соке.
Почетное место на новогоднем столе 2011 должен занимать живописный пучок свежей рыженькой моркови – живой и яркой декорации. В глубокие надрезы широкой стороны этого полезного овоща вставьте несколько коротких веточек петрушки.
Декоративные элементы на столе: вазы под фрукты, подсвечники и изящные статуэтки должны быть выполнены из металла, по восточному календарю это стихия предстоящего года. Не забудьте о нарядных салфетках с милыми и пушистыми символами 2011 года.
Блюда новогоднего стола 2011
Глубоко оскорбленным сочтет себя кролик, если на вашем столе найдется место для крольчатины или зайчатины. Если вегетарианский стол кажется вам слишком скромным, то отдайте предпочтение морепродуктам и рыбным блюдам, которые порадовали бы другого спутника наступающего года – кота.
Среди салатов обязательно должны быть чисто овощные и какой-нибудь легкий салатный коктейль с обилием тонко нарезанного зеленого яблока и капусты. Такой фрукт как яблоко вообще должен быть в почете: от пирогов и яблочного сока, до сладких десертов: кусочков яблока, обжаренных в масле с лимонным соком и корицей (подавать с шариком мороженого), и яблок в карамели с кунжутной или ореховой обсыпкой.

Заботясь о богатом столе не забудьте и о маленьких приятных мелочах для ваших гостей. Добавьте к каждому именному подарку маленький сверток или коробочку с шоколадным зайцем. Найти это лакомство не трудно в любое время года, но в этот раз символ будет наполнен особенной значимостью.
Конкурс стихов | Как на Вас повлиял кризис?
olga # 31 марта 2014 в 19:20 0
спасите..... срочно нужен рецепт гуся фаршерованного яблоками и квашенной капустой...))) .... до нового года...всего- ничего)))спасибо
valentin # 1 апреля 2014 в 07:13 0
Новогодний рецепт: 1)цветы,шампанское
2)поцелуи
3)секс и Новый год наступит незаметно!

А в остальные 365 дней все предыдущие рецепты годятся.Прошу оценить мой рецепт.
nadezhda # 2 апреля 2014 в 01:35 0
Валентина, грустный рецепт с ремаркой.. Наводит на мысли, что в остальные 365 дней секса не будет:)
А вообще да, самый лкчший рецепт. К шампанскому фруктов ещё не забыть только:)
valentin # 7 апреля 2014 в 08:38 0
Надюша,Вас лично поздравляю,а секс, конечно, все 365 дней на сладкое !!!
К Новогоднему рецепту - фантазия прилагается.Типа смех,веселье и т.д.

ДЕДУШКА МОРОЗ
ulija # 7 апреля 2014 в 21:06 0
Специальный рецепт к Новому Году:
Берём двенадцать месяцев года и хорошо очищаем их от зависти, ненависти, огорчений, жадности, упрямства, эгоизма, равнодушия. Каждый месяц разрезаем на три равные части, При этом внимательно соблюдаем пропорции, чтобы каждый день был
заполнен работой не более чем на треть, а остальные две трети были заполнены радостью, юмором и весельем.

Добавляем три полные (с верхом) ложки оптимизма, большую горсть веры, ложечку терпения, несколько зерён терпимости и наконец щепотку вежливости и порядочности по отношению ко всем и в основном к ближним. Всю получившуюся смесь заливаем сверху ЛЮБОВЬЮ!

Теперь, когда блюдо готово, украшаем его лепестками цветов, доброты и внимания. Подавать ежедневно с гарниром из тёплых слов и сердечных улыбок, согревающими сердце и душу

Приятного аппетита!
С новым годом!
lada # 8 апреля 2014 в 14:04 0
Борщем не натрахешься, сексом не наешься - старая интернетовская мудрость. Да здравствуют женщины, которые хорошо готовят :))))))))
elena # 9 апреля 2014 в 01:03 0
Салат из креветок (легкий и вкусный).
200г креветок (вареных и очищ) порезать
2-3 помидора ( или 15 черри) порезать кубиками
340г кукурузы (банка)
салат пекинский (порвать руками)
соль по вкусу
заправить раст. маслом
Приятного аппетита.
Детям тоже можно.
irina # 9 апреля 2014 в 17:40 0
На праздничный стол можно приготовить не только полезные но и красивые вкусности - смотрим http://sumey.ru/index.php/2011-04-11-09-05-19/2011-04..
masha # 10 апреля 2014 в 00:18 0
очень вкусный салат:
копченая курица,твердый сыр, помидоры,яйца,орехи грецкие,сухарики,заправить майонезом)))
kristina # 11 апреля 2014 в 08:17 0
а я заранее готовлюсь,еще летом банки с агурцами закатываю)и жду новый год...)
ekaterin # 13 апреля 2014 в 09:46 0
моя мама на НГ всегда готовит цыпленка, оливье, селедку под шубой, фаршированные яйца, несколько салатов и др., в этом году планирую стол готовить сама, хочется уже чего-то нового:)
ludmila # 14 апреля 2014 в 11:22 0
Посоветуйте, пожалуйста, что готовить на 2012 год.
ludmila # 14 апреля 2014 в 21:33 0
Очень нравится такой салатик. Зелёное яблоко, 4 стебля сельдерея, горсть кедровых орешек. Селедерей и яблоко режем кубиками, Чуть солим, заправляем майонезом и посыпаем щедро орешками.
katka # 15 апреля 2014 в 10:49 0
мы с мужем считаем что нужно готовить то что реально сьедим.и поэтому планируем приготовить на НГ утку в духовке или осетра,пока не определись точно,салат с языком,бутерброды с икрой и красную рыбу.все таки уже не голодные времена и наготавливать все подряд а потом есть три дня чтобы не протухло,все это закончилось..лучше последующие праздничные дни готовить разные блюда!а главное свежие!
olga # 19 апреля 2014 в 15:59 0
Катька,дайте пожалуйста рецепт салата с языком)))
alina # 24 апреля 2014 в 04:10 0
совсем недавно узнала рецепт салата с языком, может это не то что готовит Катька Дроздова, но очень вкусно: выкладывать нужно слоями не промазывая майонезом, рваные листья салата или пекинской капусты, язык нарезаный соломкой( или кто как любит), помидоры, яйцо, сверху все обильно заливаем майонезом. от себя добавляем сухарики из белого хлеба.
tatjana # 24 апреля 2014 в 14:38 0
подскажите блюдо с цесарки - только развели в этом году , ничего с них не готовила
katka # 26 апреля 2014 в 04:06 0
Ольга, салат с языком готовится элементарно.вареный язык нарезаю соломкой рву зеленый салат свежих пару огурчиков(или корнишоны маринованные),заправляется все майонезом немного молотого черного перчика.и все!очень вкусно!можно еще чтонибудь добавить,но нам нравится именно такое сочетание)))
katka # 26 апреля 2014 в 06:11 0
Алина, мне почему то не очень нравится пекинская капуста,она какая то грубая.я предпочитаю просто зеленый салат,продается в горшочках и в пакете московский кажется называется..
olga # 26 апреля 2014 в 10:16 0
каждый год стараюсь готовить что-то новенькое,удивлять близких,ведь сейчас огромный выбор салатов и всего остального