Медицинские диеты Лечебные столы №1-№15

Автор: artem
Опубликовано: 1247 дней назад (27 апреля 2014)
Рубрика: Без рубрики
0
Голосов: 0

Диета является одним из важных методов лечения при многих заболеваниях, а при таких, как сахарный диабет легкого течения, алиментарное ожирение - единственным. При лечебном питании имеет значение не только правильный подбор продуктов, но и соблюдение технологии кулинарной обработки, температура потребляемой больным пищи, кратность и время приема пищи.

Обострения многих заболеваний связаны с различными нарушениями в питании: нарушения в диете при сахарном диабете приводят к резкому повышению сахара в крови, к сухости во рту, усилению жажды, прогрессирует жировая инфильтрация печени и поджелудочной железы; хронического панкреатита после употребления жирной сметаны, блинов, алкогольных напитков, жареных блюд; повышение артериального давления у больных, страдающих гипертонической болезнью, наблюдается при употреблении соленой пищи, назначаемое при этом лечение мало эффективно.

Во всех лечебно-профилактических и санаторно-курортных учреждениях пользуются номерной системой диет. Многие из них имеют несколько вариантов, например: N 1а, 16, N 7а, 76, 7в, 7г. Так как эти диеты встречаются в стационарах и санаториях, мы знакомим вас с ними, сохранив нумерацию с указанием тех заболеваний, при которых они назначаются.

Если обострение заболевания прошло и больной вернулся к активному образу жизни, общие принципы диеты не должны меняться: прежде всего это касается продуктов, исключаемых из питания, но можно расширить способы кулинарной обработки (тушить, запекать после отваривания), включить овощи домашнего консервирования. Недостаток витаминов можно компенсировать готовыми аптечными формами (гексавит, декамевит, гентавит и т.д.), отваром шиповника, пшеничных отрубей. Во всех диетах запрещены алкогольные напитки, в индивидуальных случаях вопрос об их употреблении решает лечащий врач.
Как защитить Контакт от взлома? | Калорийность продуктов: птица, дичь, дикие животные
kristina # 29 апреля 2014 в 16:06 0
Диета №5 правильная, сама сидела на ней=( Но зато открыла для себя блюда на пароварке=) Теперь почти только ей и пользуюсь=)
irina # 29 апреля 2014 в 23:29 0
Кристина, напишите, пожалуйста, если не трудно рецепты блюд в личку... заранее спасибо:)
svetlana # 29 апреля 2014 в 23:56 0
Здравствуйте, Артем. Очень нравится ваша страничка. Подскажите, пожалуйста, как сбалансировать питание моему мужу. После перечня всех его заболеваний, моя мама (фармацевт по образованию), была в шоке. Ему нет 40, но язва желудка и 12- ти персн., слабое зрение и сердце, удалена одна почка, пелонефрит другой почки, удалено 2/3 пожелудочной железы. Не смотря на все вышесказанное он очень любит жареное, печеное, острое, а так же экстрим ( он вполне жизне- и работоспособен).Экстрим конечно же не относится к диетам)))))))))))))))