Блоги
Лента записей Все блоги
МузыкаКиноКухня Культура Узбекистана → Масленица. Рецепты блинов, начинок, соусов...
ludmila 14 апреля 2014
Началась масленница. С какими начинками можно есть блины? Как Вы любите?
0 18 комментариев соусов, рецепты, начинок, масленица, блинов
МузыкаКиноКухня Культура Узбекистана → Социологический опрос. Знаки зодиака.
jay 13 апреля 2014
А где вариант "другой вариант"?
0 62 комментария социологический опрос, социологический, опрос, зодиака, знаки
МузыкаКиноКухня Культура Узбекистана → Повара - "Истории с работы" или как все происходит на самом деле:)
artem 12 апреля 2014
Автор темы и текста: Осанна Гогорян

Это мы можем работать по 17 часов в сутки... это мы без труда справляемся в запары...это мы можем отработать вечернюю смену, потом сходить куда-нибудь в клуб и на следующий день бодрячком, либо с больной головой выйти в утреннюю смену...это мы обжигаемся противнями , которые только что достали из конвектомата...это мы хватаем горячие кастрюли с плиты голыми руками и несем их в другой цех...это мы можем засунуть палец в кипящее масло фритюра и с пальцем ничего не станет...Мы можем переворачивать горячие котлетки руками... мы можем отрезать себе пол пальца и не парится, зная, что что пальцы срастаются...мы выходим на работу после бессонной ночи ... мы будем ходить голодные от того, что времени сесть поесть нет, но будем кормить других, чтоб они были
Читать далее...
0 17 комментариев работы, повара, как, истории, или
МузыкаКиноКухня Культура Узбекистана → Для чайников: просто, быстро и ПОЛЕЗНО
marija 11 апреля 2014
Начну со своих
тушеная брюссельская капуста сыром
http://vkontakte.ru/photo-4806561_125006422
Овощи
http://vkontakte.ru/photo-4806561_125493468
Драники мз сладкой картошки (быстро если есть комбайн)
http://vkontakte.ru/photo-4806561_130072531
Классический американский салат из тунца
http://vkontakte.ru/photo-4806561_126656409
Свекольный салат: майонез и семечки
http://vkontakte.ru/photo-4806561_126657346
Салат из китайской капусты с кинзой
http://vkontakte.ru/photo-4806561_125010004
Салат Кус Кус
http://vkontakte.ru/photo-4806561_125048410
Салат на китайскую тему
http://vkontakte.ru/photo-4806561_129939659?
Флаг Италии:
http://vkontakte.ru/photo-4806561_121868533
не быстро, но очень просто курица Адобо
http://vkontakte.ru/photo-4806561_129939658
блюдо
Читать далее...
0 71 комментарий чайников, просто, полезно, для, быстро
МузыкаКиноКухня Культура Узбекистана → Ветчинница
ludmila 11 апреля 2014
Услышала недавно про такое приспособление на кухне, как ветчинница - мясо готовить. Кто-нибудь пробовал готовить? Стоит купить? Плюсы и минусы есть?
0 29 комментариев ветчинница
МузыкаКиноКухня Культура Узбекистана → Ваше любимое время года.
valerij 10 апреля 2014
Я не люблю любое время года,
Когда весёлых песен не пишу...
В. С. Высоцкий

Я более всего весну люблю.....
С. А. Есенин
0 102 комментария любимое, года, время, ваше любимое, ваше
МузыкаКиноКухня Культура Узбекистана → Что бы приготовить из...
valerij 8 апреля 2014
Игра и обмен опытом одновременно. Задаём список продуктов, например не более пяти. Что из этого можно приготовить? Делимся идеями, опытом и РЕЦЕПТАМИ. Можно на одну загадку несколько отгадок-рецептов. Ничего не добавлять, кроме, конечно, соли и специй.
0 97 комментариев что приготовить, что, приготовить
МузыкаКиноКухня Культура Узбекистана → Калорийность продуктов: свежая рыба
artem 7 апреля 2014
Камбала 92
Карп 87
Лещ 100
Окунь морской 94
Сом 161
Судак 72
Треска 65
Щука 72
угорь речной 598
окунь 162
сиг 200
рыбные палочки, с.з., 100 г 200
форель 208
щука 164
палтус 262
сельдь 444
атлантическая треска 156
морской лосось 176
тунец 296
0 6 комментариев свежая, рыба, продуктов, калорийность продуктов, калорийность
МузыкаКиноКухня Культура Узбекистана → Наши рецепты и рецепты известных кулинаров
artem 6 апреля 2014
Лилёчек-Цветочек Братышко написала
15 декабря 2008 в 19:45
Грильяж
Ингредиенты: орехи любые (ассорти – грецкий, фундук, миндаль, арахис, кешью), мёд любой, семечки (можно и тыквенные и подсолнечные), подсолнечное масло.
Способ приготовления: обжарить орехи (ассорти) и семечки на масле, масла чуть-чуть. Снять с огня, подробить. Растопить мёд на сковороде, залить орехи. Завернуть конфетой в пищевую плёнку. Дать застыть. Нарезать, подать к столу.
0 53 комментария рецепты, наши рецепты, наши, кулинаров, известных
МузыкаКиноКухня Культура Узбекистана → Холодные супы
artem 2 апреля 2014
- вода - 1.2 л
- сухое белое вино - 100 мл
- соль и черный молотый перец - по вкусу
- лавровый лист - 1 шт.
- лосось (свежий) - 225г
- сливочное масло - 12г
- сельдерей (палочка, мелко порезанная) - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- лук-порей - 175г
- картофель (очищенный и порезанный) - 100г
- двойные сливки - 300 мл.

Холодный суп из лосося с луком-пореем

Сначала подготовить бульон, в котором готовится лосось. В большой кастрюле довести до кипения воду, затем добавить вино, приправы, лавровый лист и опустить лосось.

Варить рыбу очень аккуратно, чтобы вода едва кипела, около 10 мин. Снять с огня и охладить в воде. Затем достать лосось аккуратно из воды и отделить мякоть от костей, разламывая на кусочки. Процедить бульон.

В
Читать далее...
0 46 комментариев холодные супы, холодные, супы
Страницы: Первая Предыдущая 1 2 3 4 5 6 7 Следующая Последняя