Закуски к пиву

Хочу устроить пивной вечер в день рождения. Чипсы, сухарики и орешки не люблю. Х...
  
Сообщений: 74
#1 - 26 октября 2013 в 23:35
Хочу устроить пивной вечер в день рождения. Чипсы, сухарики и орешки не люблю. Хочется домашних закусок - чтобы особо проголодавшиеся гости могли перекусить, и чтобы с пивом хорошо пошло.
Пока напланировала копченую скумбрию и селедку (просто почистить и порезать), рыбную начинку в лаваше (лаваш мажу сливочным маслом, раскладываю ломтики соленого лосося, посыпаю укропом, сворачиваю рулетиком и нарезаю порционно), жаренные сосиски и жаренные острые куриные крылышки.
А что еще? Салатики делать не хочу. Хочется что-нибудь такое, чтоб рукой взял, в рот положил - и Щаааастье))))
Сообщений: 36
#2 - 26 октября 2013 в 23:35
луковые кольца в кляре,креветки,чесночные гренки.
Сообщений: 37
#3 - 26 октября 2013 в 23:35
Я был в Риге (Латвия) и там прекрасно готовят сухарики с чесночным соусом, и по моему из черного хлеба с семечкой....просто к пиву это супер, и еще и сытно... только вот как их готовить к сожалению не знаю))
Сообщений: 74
#4 - 26 октября 2013 в 23:35
Вера, а луковые кольца в кляре - это вкусно? Сразу возникаю ассоциации с зажаркой к супу... Просто лук не все любят. Или когда он в кляре - это что-то особенное?
Сообщений: 74
#5 - 28 октября 2013 в 19:33
Андрей, а этот чесночный соус - на основе майонеза был? В принципе нет ничего невозможного. Купить черного хлеба, сделать в духовке сухарики и отдельно приготовить такой соус.
Сообщений: 74
#6 - 31 октября 2013 в 13:01
Нашла вот такой милый рецептик сырных шариков: http://yummybook.ru/catalog/recept/syrnye-shariki-s-c..
Думаю, это вкусно. Заношу в список рецептов.
Сообщений: 62
#7 - 31 октября 2013 в 23:35
Екатерина, вот еще идеи для Вашего праздника! http://www.edimdoma.ru/retsepty?utf8=&ass..
Сообщений: 74
#8 - 2 ноября 2013 в 11:43
Инна, спасибо. Очень понравился рецепт соуса к крекерам. Обязательно попробую.
Сообщений: 2
#9 - 2 ноября 2013 в 22:25
Можно еще подать гостям жареный сыр.
Нарезаете не тонко обычный сыр (например, российский), делаете двойную панировку (яйцо-молотые сухари-яйцо и снова сухари) и быстро обжариваете на сильно разогретой сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон. Можно подавать с клюквенным соусом. Но только один минус-кушать сыр нужно пока он горячий)
А еще можно сделать или купить тарталетки из слоеного или песочного теста и начинить их чем душа пожелает. Я делаю со сливочным сыром и икрой (красной рыбкой)или с каким-нибудь салатиком. Быстро, вкусно и сытно)
Удачи!
Сообщений: 74
#10 - 6 ноября 2013 в 16:09
Вероника, точно! Совершенно забыла про такое благо кулинарии, как готовые корзиночки. Спасибо за напоминание. Приготовлю что-нибудь рыбное и пастообразное и начиню. Когда-то делала смесь из мелко нарубленного филе сельди с творогом и укропом. Думаю, для таких корзиночек будет самое то.
В начало страницы 
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.