СУФЛЕ ПОЛУЧИЛОСЬ!!!

Поздравте меня! Получилось молочно-лимонное суфле по рецепту Едим Дома. Вкус неж...
  
Сообщений: 121
#1 - 25 октября 2013 в 23:10
Поздравте меня! Получилось молочно-лимонное суфле по рецепту Едим Дома. Вкус нежнейший.. съела все за 5 мин. ))))))))
Сообщений: 121
#2 - 25 октября 2013 в 23:10
Да, Татьяна, конечно можно.
http://www.edimdoma.ru/recipes/22094
Вот по этой ссылке на сайте едим дома .. даже есть видео рецепта
Сообщений: 121
#3 - 25 октября 2013 в 23:10
Молочно-лимонное суфле
Ингредиенты:

1 1/2 стакана молока

6 охлажденных яиц

1 лимон

3 ст. ложки сахара

2 ст. ложки сахарной пудры

1 ст. ложка муки

морская соль

Способ приготовления:
1
Духовку предварительно разогреть до 190С.
2
Молоко довести до кипения.
3
Отделить белки от желтков.
4
В глубокой кастрюле соединить желтки с сахаром и взбить миксером до образования пышной, светлой массы.
5
Не прекращая взбивать, влить часть горячего молока.
6
Всыпать муку, взбить еще немного.
7
Продолжая взбивать, ввести оставшееся молоко.
8
Натереть на мелкой терке цедру лимона, добавить к желтково-молочной массе и поставить кастрюлю на огонь. Прогревать, постоянно помешивая, пока масса не загустеет.
9
Белки поместить в глубокую посуду, посолить и начать взбивать массу.
10
Всыпать сахарную пудру, добавить 1/2 ч. ложки лимонного сока и продолжить взбивать.
11
Влить еще 1 ч. ложку лимонного сока и взбить до образования крепкой пены.
12
Аккуратно и энергично ввести взбитые белки в желтковую массу.
13
Разложить суфле по керамическим жаропрочным формам и отправить в разогретую духовку на 15-20 минут.
Сообщений: 62
#4 - 25 октября 2013 в 23:10
а что делать,если нет керамической формы?
Сообщений: 121
#5 - 5 ноября 2013 в 19:41
ЯГОДНОЕ СУФЛЕ. И ОПЯТЬ ПОЛУЧИЛОСЬ. ОЧЕНЬ КРАСИВО И НЕЖНО И ВКУСНО. P.S.ПРИГОТОВЛЕНО С ЛЮБОВЬЮ ПО ВИДЕОРЕЦЕПТУ.
Сообщений: 121
#6 - 17 ноября 2013 в 21:46
Инна, НИЧЕГО СТРАШНОГО.. Я ГОТОВИЛА В ЧАШКАХ РАЗРЕШЕННЫХ ДЛЯ МИКРОВОЛНОВОЙ ПЕЧИ.
В начало страницы 
|
Перейти на форум:
Быстрый ответ
Чтобы писать на форуме, зарегистрируйтесь или авторизуйтесь.